Μωσαϊκό κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
3. Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια κοσκινίζονται πάνω από το μείγμα και χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα σε χαμηλή θερμοκρασία.
4. Ένα μεγάλο μέρος της ζύμης αδειάζουμε στη φόρμα, της οποίας η βάση και τα πλαϊνά λαδώνονται.
5. Προσθέστε κακάο στο υπόλοιπο μέρος και ανακατέψτε τη ζύμη.
6. Το κουρκούτι για κέικ κακάο χύνεται επίσης στη φόρμα του κέικ.
7. Αν θέλουμε, πλάθουμε ελαφρά τη ζύμη με ένα πιρούνι.
8. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια αν θέλετε.
9. Μπορείτε να αφήσετε το κέικ σας να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
10. Δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου μας την πρώτη μισή ώρα.
11. Όταν ψηθεί, μπορείτε να το δοκιμάσετε με ένα μαχαίρι. Αν το μαχαίρι μας είναι καθαρό, το κέικ μας είναι ψημένο.

Απολαύστε ????????☕.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία