Πώς να φτιάξετε συνταγή για muffin με σταφίδα;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη βανίλια και την κανέλα και χτυπάμε ξανά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
Πρόσθεσα τις σταφίδες κατευθείαν στη ζύμη και ανακάτεψα, αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τη ζύμη αφού τη βάλετε στα φορμάκια.
Τοποθετούμε μια χάρτινη φόρμα για κέικ σε καθεμία από τις φόρμες για μάφινς και μοιράζουμε τη ζύμη λίγο παραπάνω από τη μισή. Με αυτόν τον τρόπο υπήρχαν 15 μάφιν.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από περίπου 15 λεπτά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 150 για να ψηθεί. Αφού μαγειρέψουμε για 20-25 λεπτά συνολικά, τα μάφιν μας είναι έτοιμα. ????
Σημείωση: ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. Είναι χρήσιμο να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 20 λεπτά μαγειρέματος.
Καλή όρεξη ????
Raisin Squishy Muffin Συνταγή με φωτογραφία
