Συνταγή αγκινάρας με βίντεο

1. Πρώτα από όλα βράζουμε το κρέας μας χωρίς αλάτι. Τακτοποιούμε τις αγκινάρες μας.
2. Βάζουμε τις καθαρισμένες αγκινάρες σε νερό με λεμόνι για να μην σκουρύνουν.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μας σε μια κατσαρόλα.
4. Βάζουμε το βρασμένο μας κρέας και το τηγανίζουμε.
5. Προσθέτουμε τις αγκινάρες, τις οποίες πλένουμε και τις βυθίζουμε σε λεμονόνερο, πάνω από το ψητό κρέας μας.
6. Προσθέτουμε πάνω το ζωμό και προσθέτουμε το αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί. Καλή όρεξη. Πραγματικές γεύσεις.

Συνταγή πιάτου αγκινάρας με φωτογραφία