Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε το σοταρισμένο κρέας σε χύτρα ταχύτητας με 1 ποτήρι νερό και 1 ολόκληρο ξεφλουδισμένο αλλά όχι ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο με τριμμένο σκόρδο.
- Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε τα καρότα και τα τηγανίζουμε, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε.
- Τρίβουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και το βραστό σοταρισμένο μοσχαρίσιο κρέας.
- Βάζουμε 1 κουτάλα ζωμό, αλατίζουμε και μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά όταν μαλακώσουν οι πατάτες. Καλή όρεξη.
Συνταγή σοτέ λαχανικών με φωτογραφία
