Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας. (Ζυμώνουμε για 20 λεπτά)
- Βρέχουμε τα χέρια μας και πλάθουμε τα γιαουρτιού μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου.
- Κόβουμε και τις πιπεριές στη μέση για να μην είναι πολύ μικρές.
- Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα.
- Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες και τις πιπεριές σε ζεστό λάδι.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε (σφραγίζουμε) ελαφρά τους κεφτέδες μας.
- Τα παίρνουμε όλα σε ένα ταψί, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας στο λάδι που τηγανίζουμε, προσθέτουμε λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι τσίλι και περιχύνουμε τα υλικά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Το φαγητό μας είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. Το σέρβιρα με ρύζι σαφράν και τζατζίκι. Τα μπαχαρικά και ο τρόπος σερβιρίσματος είναι απόλυτα στο γούστο σας.
Καλή όρεξη????????????.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
