Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αραβικό κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βγάζουμε το κρέας μας στη φωτιά να το βράσουμε με μισό ποτήρι νερό. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας σε λεπτή αλλά μεγάλη έκταση. Ψιλοκόβουμε και τις πιπεριές μας. Προσθέτουμε το λάδι μας και λίγο αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι στο βρασμένο κρέας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Όταν τα κρεμμύδια είναι ελαφρώς νεκρά, προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα πελτέ ντομάτας και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ομοιογενής. Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι και μαϊντανό, καλή όρεξη.
Συνταγή αραβικού κεμπάπ με φωτογραφία
