Έντονο κέικ σοκολάτας

1. Ζεσταίνουμε την κρέμα στο μάτι της κουζίνας, σβήνουμε τη φωτιά πριν πάρει βράση, προσθέτουμε τις σοκολάτες, τις λιώνουμε ανακατεύοντας, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και χτυπάμε.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανθρακικό κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε 1/3 μείγμα αλευριού και 1/3 μείγμα σοκολάτας στο μείγμα βουτύρου-αυγού και χτυπήστε για λίγο.
6. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και σοκολάτας 3 φορές και χτυπάμε στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ.
7. Το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα.
8. Για την επικάλυψη βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο μάτι της κουζίνας, σβήνουμε τη φωτιά πριν πάρει βράση, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
9. Αφού κρυώσει, το περιχύνουμε με το κέικ.
10. Το απολαμβάνουμε με ένα φλιτζάνι καφέ ????????????.

Συνταγή Έντονη τούρτα σοκολάτας με φωτογραφία